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              • 玉米和大豆復合飲料配方研發

                • 172

                大豆含有蛋白質,富含賴氨酸。雖然芽米的蛋白質含量很高,但蛋白質中氨基酸的比例不平衡。第一限制性氨基酸是賴氨酸,第二限制性氨基酸是色氨酸,因此人體對芽米蛋白的消化吸收率不高。添加大豆...

              • 熱飲的配方研發

                • 169

                冬天是飲料市場的傳統淡季,動態銷售并不理想。熱飲的推出更多的是為了彌補季節性造成的市場損失,平衡季節性銷售,大大提高產品的銷售周期,維護終端客戶,從而保持良好的品牌潛力。隨著熱飲...

              • 葡萄果茶飲料配方研發

                • 175

                隨著近年來街頭飲料市場的興起,形成了一股“茶飲風”各種果茶飲料受到消費者的青睞。茶是中國最古老的飲食文化之一,茶與水果的結合不僅提高了口味的多樣性,而且增強了傳統茶的年輕屬性和活力...

              • 南酸棗果汁飲料配方研發

                • 169

                南酸棗又稱酸棗、五眼果等。其中,南酸棗黃酮對心率失常有很好的療效,南酸棗皂昔對動脈硬化、高血壓等疾病有明顯的療效。南酸棗果富含蛋白質、氨基酸、碳水化合物、果膠和各種必需礦物質元素、...

              • 復合果汁飲料配方研發

                • 284

                紅莓是番薇科多年生落葉果樹,俗稱番薇科懸鉤子。“覆盆子”,“拖盤”“馬林”,“梅子”等等,嫩汁多,風味獨特,香氣宜人。紅莓營養豐富,含有單寧酸、紅莓酮、超氧化物歧化酶(SOD),氨...

              • 雪蓮果功能飲品配方研發

                • 165

                雪蓮果,菊科葵花屬植物,又稱菊薯,原產于南美洲的安第斯山峰,是當地印第安人的傳統根莖食品,有500種植歷史。雪蓮果營養豐富,含有20多種必需氨基酸和鈣、鐵、鐘、陽光等礦物質和微量元...

              • 咖啡如何開發新款飲品?

                • 161

                如果你想在 飲料配方研發 中添加一些東西,你需要考慮五件事: 1.口感好,質量控制穩定。 咖啡館推出新產品時,前提必須是味道好,生產相對簡單,確保客戶訂單生產率穩定,不做太好奇的商...

              • 各大品牌奶茶店秋季新品研發思路有哪些?

                • 150

                咖啡市場仍有廣闊的前景,茶葉品牌也在新咖啡 飲料研發 中開發了各種創新游戲,在經典品類的基礎上增加了新茶的理念,創新了豐富的時尚元素。 利用“追香”思考,突出花香。今年,書也燒仙草...

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